Description
Exposition : plein soleil
Sol : sec et drainé
Vivace ou annuel : annuel
Utilisation : frais ou après séchage en marinade ou pour accompagner les viandes et légumes
La marjolaine est une plante annuelle proche du thym et de l’origan, bien qu’elle soit un peu plus épicée. Elle saura relever vos viandes grillées, poêlées de légumes et marinades avec sa saveur fumée.
La marjolaine peut être plantée dehors dès le mois de mars. Il faut la planter en plein soleil dans un sol bien drainé. Il faut la tailler très régulièrement pour garder de belles pousses. Elle demande un arrosage par semaine l’été, voir deux en cas de fortes
chaleurs. Elle craint l’excès d’humidité et les gelées.
