Description
Exposition : plein soleil
Sol : tous les sols bien drainés
Vivace ou annuel : vivace
Utilisation : frais ou séché, en bouquets garni, plats en sauces, marinades, viandes, poissons, ou en infusion
Incontournable du bouquet garni, le romarin sent bon la Méditerranée ! Il parfume agréablement vos plats en sauces, viandes grillées, poissons ou légumes. Il fait aussi partie des herbes de Provence. On lui prête aussi des vertus digestives.
Le romarin se plante dès le mois de mars. Il est vivace et persistant. Il apprécie d’être en plein soleil dans une terre très drainée. Il n’aime pas l’excès d’humidité et le manque de soleil. Il supporte très bien la sécheresse, mais demande un arrosage régulier la première année.
