Description
Autofertile. Différentes variétés sont disponibles :
- Rouge du Roussillon : mi-juillet – beau fruit moyen à la chair ambrée, fondante, douce et très parfumée. C’est l’abricotier des régions du Sud, avec un goût très prononcé. Toutes utilisations (frais, pâtisseries, confitures, sirops)
- Pêche de Nancy : mi-juillet – gros fruit orangé et rouge sur le côté ensoleillé. Sa chair est tendre, juteuse et sucrée, à la saveur de muscat. Toutes utilisations (frais, pâtisseries, confitures, sirops)
- Bergeron : début août – fruit ferme et parfumé, à la couleur jaune-orangé. Très bonne conservation du fruit, productif et intéressant car c’est une variété tardive donc très résistante au gel. Utilisation frais, pâtisseries, compotes ou confitures
- Polonais : fin juillet -gros fruit très parfumé, à la chair fine, fondante et sucrée. C’est une bonne variété tardive. Toutes utilisations (frais, pâtisseries confitures, sirops)
- Rupture de stock – Canino : début juillet – gros fruit juteux et parfumée à la chair souple. Très utilisé pour faire du nectar. Utilisation frais, pâtisseries ou en sirop
