Description
Nécessite 2 cerisiers proches l’un de l’autre pour avoir des fruits (pollinisation). Différentes variétés sont disponibles :
- Rupture de stock – Burlat : début juin – bigarreau précoce à gros fruits rouge foncé très savoureux, ferme et sucré. C’est le meilleur de tous les pollinisateurs ! Vigoureux et fertile. Utilisation frais à croquer
- Rupture de stock – Van : fin juin – excellent gros bigarreau fruit ferme et juteux, rouge pourpre à la chair sucrée, résistante à l’éclatement. Productif et rustique. Pollinise bien Moreau et Summit et est pollinisé par Burlat ou Napoléon. Utilisation frais ou pâtisserie
- Rupture de stock – Géant d’Hedelfingen : mi-juin – gros bigarreau conique, rouge ferme et brillant, à la chair sucrée, juteuse et parfumée. Variété tardive. A associer avec Burlat, Napoléon ou Reverchon. Utilisation frais à croquer
- Rupture de stock – Reverchon : fin juin – très gros bigarreau sucré, juteux et très parfumé, à la chair un peu ferme. Variété intéressante car tardive. A associer avec Burlat ou Hedelfingen pour une bonne production. Toutes utilisations (frais, pâtisserie, conserves ou congélation)
- Rupture de stock – Moreau : début juin – bigarreau noir très sucré, à la chair ferme et juteuse. Très productif, il a également l’avantage d’avoir un fruit qui se conserve au moins 10 jours sur l’arbre. A associer à Van, Hedelfingen, Burlat ou Napoléon. Utilisation frais ou en pâtisserie
- Rupture de stock – Summit : mi-juin – très gros bigarreau sucré, résistante à l’éclatement, à la couleur pourpre et en forme de coeur. Sa chair est ferme et parfumée. Autre avantage, il est autofertile mais il est conseillé, pour une meilleure pollinisation, de l’associer aux variétés Napoléon, Van ou Hedelfingen, Burlat. Utilisation frais à croquer
- Rupture de stock – Napoléon : fin juin – bigarreau à fruit moyen, croquant, juteux et bien sucré. Sa couleur orangé/jaune fait que les oiseaux le laissent un peu plus tranquille. De plus, c’est un excellent pollinisateur, il s’accorde avec toutes les variétés. Toutes utilisations (frais, pâtisserie, conserves ou congélation)
