Description
Exposition : soleil
Sol : bien drainé et sec
Vivace ou annuel : vivace
Utilisation : en infusion dans les sauces, soupes ou bouillons
L’helichrysum est une plante très aromatique et particulièrement décorative avec ses petites fleurs jaunes. Son goût rappelle le curry.
Cependant, il faut l’utiliser en infusion ou bouquet garni, mais ne pas consommer directement ses feuilles qui sont indigestes.
Cette plante vivace se plante dès mars, dans une terre sèche et bien drainée. Elle ne craint pas la sécheresse ni le gel, et redoute les excès d’eau. L’été, un arrosage par semaine suffira. Il faut la tailler après la floraison.
