Description
Exposition : soleil ou mi-ombre
Sol : tous les sols
Vivace ou annuel : vivace
Utilisation : frais, dans les plats, salades, sauces, desserts ou dans les boissons et infusions
La menthe verte est la plus commune. Elle est très parfumée, mais pas trop forte en goût. Elle s’utilise dans de nombreux plats et desserts. Mais aussi dans les boissons comme le thé ou en infusion pour ses vertus digestives et calmantes.
La menthe est l’aromatique le plus facile à réussir ! Elle se plante dès le mois de février, en pleine terre ou dans un pot, au soleil ou mi-ombre. Elle demande un arrosage régulier la première année. Pour qu’elle reste belle, il faut la tailler le plus souvent possible.
